Полезно ли пить из бумажных стаканчиков?
Полезно ли пить из бумажных стаканчиков? Прямой ответ
Для периодического, повседневного употребления, пить из бумажные стаканчики обычно считается низким риском, и агентства по безопасности пищевых продуктов не установили прямой связи между типичным использованием бумажных стаканчиков и серьезными заболеваниями. Однако честный ответ более тонкий, чем простое «да» или «нет»: исследования, опубликованные в таких журналах, как «Журнал опасных материалов», показали, что тонкая полиэтиленовая (ПЭ) подкладка внутри большинства бумажных стаканчиков может начать разрушаться при воздействии горячих жидкостей, выделяя в напиток небольшое количество частиц микропластика и микроэлементов — эффект, который усиливается с более высокой температурой и длительным временем контакта.
Это не означает, что следует вообще избегать бумажных стаканчиков. Это означает, что картина здоровья во многом зависит от двух факторов, которые находятся под контролем потребителя или бизнеса: как сделана чашка (материал покрытия, сертификация и контроль качества, стоящие за ним) и как он используется (температура, время контакта и возможность повторного использования). Сертифицированные пищевые бумажные стаканчики с покрытием, не содержащим ПФАС, и правильное одноразовое обращение несут значительно меньший риск воздействия, чем недорогие несертифицированные альтернативы.
Это также помогает держать проблему в перспективе. Глобальные органы здравоохранения и безопасности пищевых продуктов, в том числе Всемирная организация здравоохранения, признали неопределенность в отношении долгосрочных последствий воздействия микропластика из упаковки в целом, но воздержались от объявления обычного использования бумажных стаканчиков небезопасным. В оставшейся части руководства более подробно рассказывается о том, что на самом деле находится внутри бумажного стаканчика, что показывают исследования и на что следует обращать внимание, чтобы свести к минимуму любое потенциальное воздействие.
Что на самом деле внутри бумажного стаканчика
Картонная основа
Картон образует структурный корпус чашки и обычно изготавливается из древесной массы. Картон сам по себе не является водонепроницаемым, поэтому практически каждый бумажный стаканчик имеет внутреннее покрытие, удерживающее жидкость, не допуская протекания и разрушения. Качество этого основного материала также имеет значение: чашки, изготовленные из пищевой целлюлозы, не содержат загрязнений, которые иногда могут присутствовать в переработанных источниках волокна, не обработанных специально для контакта с пищевыми продуктами.
Пластиковая или биооснованная подкладка
В большинстве бумажных стаканчиков используется тонкая полиэтиленовая пленка, ламинированная на внутреннюю поверхность для создания гидрофобного барьера. Эта подкладка является компонентом, на котором сосредоточили внимание исследователи, поскольку она является слоем, непосредственно контактирующим с горячими напитками, и источником микропластических частиц и выщелоченных ионов, выявленных в многочисленных опубликованных исследованиях. Некоторые производители теперь предлагают альтернативные покрытия, такие как покрытия на основе PHA или на водной основе, которые обычно считаются вариантом с меньшим риском по сравнению с обычным полиэтиленом, поскольку их формула обеспечивает более предсказуемое разрушение и позволяет избежать стойких синтетических побочных продуктов.
ПФАС и водостойкие добавки
В некоторых покрытиях бумажных стаканов исторически использовалось ПФАС (пер- и полифторалкильные вещества) для повышения жиро- и водостойкости. Поскольку соединения ПФАС устойчивы в окружающей среде и организме, за что их прозвали «вечными химикатами», сертификация отсутствия ПФАС стала одним из самых ярких индикаторов бумажных стаканчиков с низким уровнем воздействия на современном рынке. В последние годы внимание регулирующих органов к ПФАС в упаковке пищевых продуктов значительно возросло, что подталкивает все больше производителей к использованию рецептур без ПФАС в качестве стандарта, а не варианта премиум-класса.
Почему обод чашки и швы основания тоже имеют значение
Помимо плоской внутренней поверхности, прокатанный край и нижний шов бумажного стакана — это области, где покрытие испытывает наибольшую механическую нагрузку во время формования. Производство более низкого качества может привести к тому, что эти участки будут покрыты тоньше или менее равномерно, что является одной из причин, по которой последовательное и хорошо контролируемое производство имеет такое же важное значение, как и выбор самого материала покрытия.
Что на самом деле показывают исследования
| Нахождение | Состояние изучено | Ключевой вывод |
|---|---|---|
| Выпуск микропластика | Горячая вода около 85°C. | Полиэтиленовая футеровка разрушается быстрее при более высокой температуре и длительном воздействии. |
| Ионное выщелачивание | Воздействие горячей воды | В фильтрате обнаружены ионы фторида, хлорида и сульфата. |
| Сравнение хэви-метала | Бумажные и пластиковые стаканчики | Пластиковые стаканчики обычно демонстрируют больший потенциал выщелачивания, чем бумажные стаканчики. |
| Время воздействия и температура | Сравнительные испытания материалов чашек | Более длительное время контакта и более высокая температура последовательно увеличивают высвобождение частиц. |
| Общая количественная оценка риска для здоровья | Моделирование потребления в течение всего срока службы | Исследователи отмечают, что данные о реакции на дозу все еще ограничены; риск еще не полностью определен количественно |
Стоит отметить, что то же исследование, указывающее на выбросы микропластика, также обычно ставит бумажные стаканчики в более выгодное положение, чем полностью пластиковые одноразовые стаканчики, которые при сравнительном тестировании показали большее выщелачивание некоторых тяжелых металлов. Другими словами, обеспокоенность по поводу бумажных стаканчиков реальна, но относительна — и она наиболее высока при длительном контакте с горячей жидкостью, а не при кратковременном повседневном использовании.
Исследователи также указали на практический шаг по смягчению последствий, который стоит знать: лабораторные испытания показали, что ополаскивание одноразового стаканчика чистой водой перед использованием значительно снижает количество свободных частиц микропластика, высвобождаемых при последующем контакте с горячей жидкостью, вероятно, за счет смывания частиц, образующихся в процессе производства и упаковки, еще до того, как напиток будет разлит.
Как уменьшить воздействие при использовании Бумажные стаканчики
Простые привычки и выбор источников имеют большое значение для минимизации любого потенциального воздействия:
- Выберите сертифицированные пищевые бумажные стаканчики которые соответствуют признанным стандартам, таким как FDA или требованиям ЕС по контакту с пищевыми продуктами.
- Расставить приоритеты Покрытия без ПФАС избегать использования стойких химических добавок для обеспечения водостойкости
- Не оставляйте очень горячие напитки в бумажном стаканчике на длительное время, так как длительное время контакта приводит к разрушению внутренней оболочки.
- Относитесь к бумажным стаканчикам как к только одноразовый — многократное повторное использование ускоряет износ покрытия и увеличивает риск химической миграции.
- Рассмотрите возможность быстрого полоскания чистой водой перед наполнением одноразового стаканчика, что, как показывают лабораторные исследования, может уменьшить количество свободных частиц.
- Для ежедневного употребления горячих напитков рассмотрите возможность использования многоразовых контейнеров из нержавеющей стали, керамики или стекла, которые полностью исключают вопрос покрытия.
Бумажные стаканчики по сравнению с другими распространенными одноразовыми материалами
Выбор между бумажными, пластиковыми и пенопластовыми одноразовыми стаканчиками часто сводится к компромиссам, а не к одному явно лучшему варианту в каждой категории:
- Бумажные стаканчики — умеренное выделение микропластика в жарких условиях, обычно более низкое выщелачивание тяжелых металлов, чем пластик, биоразлагаемый базовый материал
- Пластиковые стаканчики (ПП, ПС) — сравнительные исследования показали, что в некоторых условиях испытаний из них выделяется больше частиц микропластика при длительном и горячем воздействии, чем из бумажных стаканчиков с полиэтиленовым покрытием.
- Чашки из пенополистирола (EPS) - связано с собственным набором проблем химической миграции и более медленным разрушением окружающей среды.
- Многоразовые изделия из нержавеющей стали, керамики или стекла. — полностью исключает вымывание, связанное с покрытием, и остается вариантом с наименьшим воздействием при частом употреблении горячих напитков
Что делает бумажный стаканчик более высокого качества и с меньшим риском
Не все бумажные стаканчики производятся по одному и тому же стандарту, и разница напрямую проявляется в риске воздействия. Бумажные стаканчики более высокого качества обычно изготавливаются из:
- Пищевая целлюлоза из первичной древесины для картонной основы, а не из переработанного или непроверенного материала, который может содержать загрязняющие вещества.
- A контролируемое, безопасное для пищевых продуктов полиэтиленовое покрытие наносится одинаковой толщины, чтобы снизить риск неравномерного разрушения под воздействием тепла
- Ан противоожоговая структура Это помогает сохранить жесткость чашки и снижает риск деформации при хранении горячих напитков.
- Производство в рамках процессов контроля качества, которые проверяют пределы миграции и структурную целостность, прежде чем продукт достигнет потребителя.
Поиск надежных бумажных стаканчиков
Yongfa Printing производит специализированную бумажные стаканчики линейка продуктов, изготовленная из пищевой первичной древесной массы и экологически чистого полиэтиленового покрытия, с прочным, устойчивым к деформации корпусом чашки и структурой, предотвращающей ожоги, предназначенной для использования в горячих и холодных напитках в офисе, фаст-фуде, кафе, банкетах и на открытом воздухе. Компания поддерживает OEM и ODM-производство, позволяя предприятиям выбирать тип покрытия, дизайн печати и размер чашек в соответствии с их конкретными требованиями к бренду и безопасности пищевых продуктов, предоставляя покупателям практический способ точно контролировать, какой именно материал используется в чашках, которые они продают клиентам.
Предприятия, оценивающие материалы и покрытия чашек для своей программы по производству напитков, могут просмотреть полную бумажные стаканчики Чтобы сравнить сертификаты соответствия пищевым продуктам, варианты покрытия и размеры перед размещением оптового заказа.
